Kleinkind gießt Haferflocken in eine Schüssel und bereitet eine ballaststoffreiche Mahlzeit zu “Mama! Mama! Schau, ich habe ‘kabloom’ in die Toilette gemacht!”
Die Unterstützung eines gesunden Stuhlgangs Ihres Kindes kann für Eltern eine Herausforderung sein. Viele Faktoren können die Fähigkeit Ihres Kindes, auf die Toilette zu gehen, beeinflussen, einige davon liegen in Ihrer Kontrolle und einige nicht. Eine Sache, die in Ihrer Kontrolle liegt, ist die Ernährung Ihres Kindes mit ballaststoffreichen Lebensmitteln.
Aber warum sind Ballaststoffe gut für Kinder? Und welche ballaststoffreichen Lebensmittel können Sie Ihren Kindern geben? Wie viel Ballaststoffe brauchen Kinder überhaupt? Erfahren Sie alles Wissenswerte über Ballaststoffe und Kinder.
Warum sind Ballaststoffe wichtig für Kinder?
Ballaststoffe sind eine Art von Kohlenhydraten, die von unserem Körper nicht abgebaut werden. Ballaststoffe werden in zwei Typen eingeteilt: lösliche und unlösliche.
Lösliche Ballaststoffe
Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf und werden zu einem dicken Gel. Sie können den Blutzuckerspiegel regulieren und den Cholesterinspiegel verbessern. Lösliche Ballaststoffe wirken auch als Präbiotika, also als Nahrung für die gesunden Bakterien in unserem Dickdarm oder Colon.
Die Ernährung der gesunden Bakterien Ihres Kindes kann dazu beitragen, sie vor Krankheiten zu schützen und ihre Herzgesundheit zu unterstützen! (1)
Wenn Sie neugierig sind, lesen Sie unseren Artikel über Probiotika für Kinder, um mehr zu erfahren.
Unlösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe lösen sich nicht in Wasser auf und verleihen stattdessen unseren Stuhl mehr Masse, was das Abführen erleichtert. (2)
Kurz gesagt, wir brauchen beide Arten von Ballaststoffen in unserer Ernährung. Wir möchten jedoch sicherstellen, dass unsere Kinder ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, um problemlos Stuhlgang zu haben.
Ein weiterer Bonus: Die besten nährstoffreichen Lebensmittel sind auch reich an Ballaststoffen!
Wie viel Ballaststoffe benötigen Kinder?
Die untenstehende Tabelle zeigt die Menge an Ballaststoffen, die Kinder basierend auf ihrem Alter täglich benötigen.
- Babys (Geburt bis 12 Monate): Keine festgelegten Standards
- Kleinkinder (1 – 3 Jahre): 19 Gramm
- Jüngere Kinder (4 – 8 Jahre): 25 Gramm
- Vorpubertät (9 – 13 Jahre): Mädchen – 26 Gramm, Jungen – 31 Gramm
- Jugendliche (14 – 18 Jahre): Mädchen – 26 Gramm, Jungen – 38 Gramm
*Diese Werte basieren auf der AI 14 gm/1000 kcal, unter Verwendung der medianen Energiezufuhr für jede Altersgruppe/Geschlecht.
Ballaststoffe für Babys
In den ersten 6 Lebensmonaten sollten Babys ausschließlich gestillt oder mit eisenangereicherter Säuglingsnahrung gefüttert werden. (3) Sie benötigen in dieser Zeit keine anderen Nahrungsquellen.
Sobald unsere Babys von Muttermilch oder Säuglingsnahrung entwöhnt werden, möchten wir ihnen helfen, eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln zu akzeptieren, die sie für ihr Wachstum benötigen.
Sie können damit beginnen, Babys ab dem 6. Lebensmonat nährstoffdichte Lebensmittel vorzustellen, die die Muttermilch oder Säuglingsnahrung ergänzen.
Derzeit gibt es keine Empfehlung, wie viel Ballaststoffe Babys benötigen. Indem Sie jedoch ballaststoffreiche Lebensmittel nach dem 6-monatigen Alter einführen, können Sie sie auf den Weg bringen, mehr ballaststoffreiche Lebensmittel zu akzeptieren, während sie aufwachsen.
Welche Lebensmittel enthalten viele Ballaststoffe?
Ballaststoffe finden sich natürlich in einer Vielzahl von Lebensmitteln, darunter:
- Vollkornprodukte
- Obst
- Gemüse
- Nüsse und Samen
- Bohnen, Erbsen und Linsen
Ballaststoffreiche Lebensmittel, die Ihr Kind vielleicht bereits isst
Diese Lebensmittel, die Ihr Kind vielleicht bereits genießt, können dazu beitragen, seinen Ballaststoffbedarf zu decken. (5)
- Fertig-Müsli, ballaststoffreich, ungesüßt: ¼ Tasse – 7 g
- Weiße Bohnen, gekocht: ¼ Tasse – 4,8 g
- Popcorn*: 1 Tasse – 3,6 g
- Brokkoli, gekocht: ½ Tasse – 2,6 g
- Apfel, mit Schale: ½ mittelgroß – 2,4 g
- Mandeln: ½ Unze – 1,8 g
*Popcorn ist für Kinder unter 4 Jahren ein Erstickungsrisiko.
Wenn Ihr Kind normalerweise keine ballaststoffreichen Lebensmittel mag, versuchen Sie, die Lebensmittel in einer anderen Form anzubieten, um Ihr Kind dazu zu bringen, sie zu mögen. Kochen Sie sie anders, servieren Sie sie bei einer anderen Temperatur oder sogar auf einem anderen Teller. Sie können sie auch in andere Gerichte und Mahlzeiten integrieren, wie Smoothies und Suppen.
Probieren Sie einige unserer Rezepte aus, wie zum Beispiel unseren 5-Zutaten-Grünen-Smoothie oder Mango-Chia-Pudding, um ballaststoffreiche Lebensmittel interessanter zu gestalten!
Können Kinder zu viele Ballaststoffe zu sich nehmen?
Während Ballaststoffe ein wichtiger Nährstoff sind und keine tolerierbare Obergrenze festgelegt ist, ist es dennoch möglich, dass Ihr Kind zu schnell zu viel davon bekommt. Dies kann zu Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Völlegefühl und Bauchkrämpfen führen. Die schrittweise Einführung von Ballaststoffen und das Anstreben einer gleichmäßigen täglichen Menge helfen, Symptome zu minimieren. Halten Sie sich an die empfohlenen Mengen für die Altersgruppe Ihres Kindes, um zu vermeiden, dass Sie ihm zu viel geben.
Wasser & Ballaststoffe
Wasser spielt bei der Verdauung von Ballaststoffen eine wichtige Rolle. Wenn Ihr Kind bei der Aufnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln nicht genügend Wasser trinkt, kann es zu Verstopfung kommen. Dies geschieht, weil lösliche Ballaststoffe Flüssigkeit benötigen, um sich aufzulösen und durch den Verdauungstrakt zu bewegen.
Hier sind die grundlegenden Wassermengen für verschiedene Altersgruppen (6):
- Babys (7 bis 12 Monate): 3 Tassen Muttermilch oder Säuglingsnahrung und ergänzende Nahrung und Wasser
- Kleinkinder (1 – 3 Jahre): 4 Tassen
- Jüngere Kinder (4 – 8 Jahre): 5 Tassen
- Vorpubertät (9 – 13 Jahre): Mädchen – 7 Tassen, Jungen – 8 Tassen
- Jugendliche (14 – 18 Jahre): Mädchen – 8 Tassen, Jungen – 11 Tassen
Der Gesamtbedarf an Wasser kann sich je nach Aktivitätsniveau und Umgebung ändern, zum Beispiel, wenn sie sehr aktiv sind oder sich in heißen Klimazonen befinden.
Die Farbe des Urins Ihres Kindes kann auch ein guter Indikator dafür sein, ob es zu viel oder zu wenig Wasser getrunken hat. Je heller die Farbe, desto besser ist Ihr Kind hydratisiert. Je dunkler die Farbe, desto mehr dehydriert ist es.
Wie man vermeidet, zu viele Ballaststoffe zu geben
Um Ihrem Kind nicht zu viele Ballaststoffe zu geben, sollten Sie:
- Die Ballaststoffzufuhr langsam erhöhen, damit sich der Körper Ihres Kindes an die Veränderungen anpassen kann.
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind seine Wasseraufnahme erhöht, wenn die Ballaststoffzufuhr steigt.
- Sorgen Sie für einen gleichmäßigen Zeitplan für ballaststoffreiche Lebensmittel, um die Darmentleerung zu fördern. Versuchen Sie also, ballaststoffreiche Lebensmittel in jeder Mahlzeit und jedem Snack zu integrieren, anstatt sie nur in einer Mahlzeit pro Tag zu geben.
Bei einigen pflanzenbasierten Ernährungsweisen kann zu viel Ballaststoffzufuhr für kleine Kinder ein Problem sein. Zu viele Ballaststoffe für diese Kleinen können zu verminderter Appetit und früher Sättigung führen, was wiederum dazu führen kann, dass sie nicht genug von anderen Nährstoffen erhalten, die sie für ihr Wachstum benötigen, wie Proteine und Fette.
Wenn Ihr Kind zu häufig auf die Toilette geht oder unter Blähungen, Völlegefühl und Magenschmerzen leidet, ziehen Sie in Betracht, mit dem Arzt Ihres Kindes zu sprechen.
Sollte ich Ballaststoffpräparate in Betracht ziehen?
“Ich sehe Ballaststoffpräparate im Supplementregal, die für Kinder beworben werden. Sind die gut?”
Obwohl Ballaststoffpräparate oder Gummis Ihre Aufmerksamkeit erregen könnten, wird eine ausgewogene Ernährung genug Ballaststoffe für Ihr Kind liefern. Wenn Sie jedoch Präparate in Betracht ziehen, konsultieren Sie unbedingt den qualifizierten Arzt Ihres Kindes.
